Formulasi Jamu Pegal Linu Berbasis Bahan Alami Tanpa Gula Tambahan

Salsabila Dewi Azellaika; Sulaikah; Marsha Hayu Fasalina; Ratih Komalasari

doi:10.66031/reset.v1i3.264

Authors

Salsabila Dewi Azellaika State University of Malang Author
Sulaikah State University of Malang Author
Marsha Hayu Fasalina State University of Malang Author
Ratih Komalasari State University of Malang Author

DOI:

https://doi.org/10.66031/reset.v1i3.264

Keywords:

jamu pegal linu, antiinflamasi, bahan alami, tanpa gula

Abstract

Pegal linu merupakan keluhan umum akibat aktivitas fisik, kelelahan, dan faktor usia yang sering ditangani dengan jamu tradisional. Namun, beberapa produk jamu modern mengandung gula berlebih dan bahan kimia obat yang berpotensi menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji formulasi jamu pegal linu berbasis bahan alami tanpa gula tambahan serta menjelaskan mekanisme kerja kombinasi kunyit, jahe, sereh, jeruk nipis, dan madu. Metode yang digunakan adalah studi pustaka dengan menganalisis berbagai sumber ilmiah yang relevan. Hasil kajian menunjukkan bahwa kunyit dan jahe berperan sebagai antiinflamasi dan analgesik, sereh membantu relaksasi otot, jeruk nipis meningkatkan stabilitas dan penerimaan senyawa aktif, serta madu berfungsi sebagai pemanis alami dengan aktivitas antioksidan. Kombinasi bahan tersebut saling melengkapi dalam meredakan nyeri dan peradangan tanpa risiko bahan kimia obat. Implikasi penelitian ini menunjukkan bahwa formulasi jamu alami tanpa gula memiliki potensi sebagai alternatif minuman fungsional yang lebih aman dan mendukung kesehatan metabolik. Temuan ini juga membuka peluang pengembangan produk jamu modern yang inovatif dan berbasis bukti ilmiah.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abdillah, L. A., Talakua, P., Maipauw, M. M., Wachidah, N. C., Sn, N., Natasari, P. S., Nasution, M. B. K., & Sidik, D. P. (2026). Algoritma dan pemrograman: Teori dan praktik modern. CV. Ihsan Cahaya Pustaka.

Anita Anita, Rini Lidia Tamba, Shen Shen Panggabean, Eunike Shine Sitohang, Ramdazani Ramdazani, Nurhidayah Nurhidayah, Febrian Josua Panjaitan, Stevani Trio Saputra, Hasudungan Gultom, Rizal Soekarno Putra, Ario Senjaya, Rusmelia Rusmelia, Lefi Ayarai, Putri Putri, & Inul Gacici. (2024). Pemanfaatan Rebusan Serai dalam Pengobatan Tradisional untuk Nyeri Kaki di Posyandu Desa Manen Kaleka Tahun 2024. Calory Journal : Medical Laboratory Journal, 2(3), 95–103. https://doi.org/10.57213/caloryjournal.v2i3.366

Ayustaningwarno, F., Anjani, G., Ayu, A. M., & Fogliano, V. (2024). A critical review of Ginger’s (Zingiber officinale) antioxidant, anti-inflammatory, and immunomodulatory activities. In Frontiers in Nutrition (Vol. 11). Frontiers Media SA. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1364836

Bogdanov, S., Jurendic, T., Sieber, R., & Gallmann, P. (2008). Honey for Nutrition and Health: A Review. Journal of the American College of Nutrition, 27(6), 677–689. https://doi.org/10.1080/07315724.2008.10719745

BPOM Republik Indonesia. (2006, September 16). BAHAYA BAHAN KIMIA OBAT (BKO) YANG DIBUBUHKAN KEDALAM OBAT TRADISIONAL (JAMU). https://www.pom.go.id/berita/bahaya-bahan-kimia-obat-(bko)-yang-dibubuhkan-ke dalam-obat-tradisional-(jamu)

BPOM Republik Indonesia. (2025, February 27). BPOM Cegah Peredaran 61 Jenis Obat Bahan Alam Mengandung Bahan Kimia Obat Sebagai Upaya Perlindungan Terhadap Kesehatan Masyarakat. https://www.pom.go.id/siaran-pers/bpom-cegah-peredaran-61-jenis-obat-bahan-al am-mengandung-bahan-kimia-obat-sebagai-upaya-perlindungan-terhadap-keseha tan-masyarakat

Ekasari, S. P. F. (2019). EFEKTIFITAS PEMBERIAN MINUMAN KUNYIT ASAM DAN MINUMAN JAHE TERHADAP PENURUNAN DISMINORHEA PADA SISWI DI SMAN 03 KOTA BENGKULU.

Handayani, T. H. (2022). Aktivitas Antioksidan, Total Fenolik, dan Total Flavonoid Madu Apis mellifera dari Hutan Akasia (Accacia crassicarpa) Riau, Indonesia dengan Beberapa Perlakuan Pengeringan. Jurnal Biologi Indonesia, 18(2), 231–243. https://doi.org/10.47349/jbi/18022022/231

Hello Sehat. (2024). Kaya antioksidan, ini 9 manfaat madu untuk kesehatan. https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-madu/

International Diabetes Federation. (2025). IDF Diabetes Atlas. https://diabetesatlas.org/data-by-location/country/indonesia/

Islam, T., Scoggin, S., Gong, X., Zabet-Moghaddam, M., Kalupahana, N. S., & Moustaid-Moussa, N. (2024). Anti-Inflammatory Mechanisms of Curcumin and Its Metabolites in White Adipose Tissue and Cultured Adipocytes. Nutrients, 16(1). https://doi.org/10.3390/nu16010070

Kaur, K., Al-Khazaleh, A. K., Bhuyan, D. J., Li, F., & Li, C. G. (2024). A Review of Recent Curcumin Analogues and Their Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Anticancer Activities. In Antioxidants (Vol. 13, Number 9). Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI). https://doi.org/10.3390/antiox13091092

Kusuma, I. M., Rachmatiah, T., Subaryanti, Indrawati, T., Febriani, A., Veryanti, P. R., Wulandari, A., Herdini, Syafriana, V., Solikha, M., Hamida, F., Manalu, R. T., & Aldiansyah, V. (2022). LAPORAN PELAKSANAAN KEGIATAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT DANA INTERNAL ISTN “Penyuluhan Komposisi Jamu Pegal Linu Berdasarkan Acuan Formularium Pembuatan Obat Tradisional Pada Kader Manggis di Kecamatan Jagakarsa.”

Liu, M., Wang, J., Song, Z., & Pei, Y. (2025). Regulation mechanism of curcumin mediated inflammatory pathway and its clinical application: a review. In Frontiers in Pharmacology (Vol. 16). Frontiers Media SA. https://doi.org/10.3389/fphar.2025.1642248

Mahani, M., Savitri, S. R., & Subroto, E. (2022). HUBUNGAN KADAR FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MADU DARI BERBAGAI PROVINSI DI INDONESIA [The Relationship Between Flavonoid Content and Antioxidant Activity of Honey from Various Province in Indonesia] (Vol. 7, Number 4).

Miles, M., Huberman, M., & Saldaña, J. (2013). Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook. In Zeitschrift fur Personalforschung (Vol. 28).

Oktaviani, D. A., Witasari, N., & Amalia, N. P. (2025). The Tradition of Drinking Jamu and Efforts to Increase the Economic Potential of the Nguter Community, Sukoharjo District. Jurnal Jamu Indonesia, 10(2), 85–92. https://doi.org/10.29244/jji.v10i2.307

Patala, R., Paula, I., & Sakina, N. (2023). Aktivitas Analgesik dan Antiinflamasi Nanoemulsi Ekstrak Etanol Rimpang Kunyit (Curcuma longa L.) secara In Vivo.

Putri, N., Sari, D., & Haresmita, P. P. (2023). ANALISIS KUALITATIF BAHAN KIMIA OBAT DALAM JAMU PEGAL LINU DI WILAYAH MAGELANG. 20(1), 53–60. www.unwahas.ac.id/publikasiilmiah/index.php/ilmufarmasidanfarmasiklinik

Rahmiati, N., Sari, R., & Wahyuni, T. S. (2023). Phytochemical and Antioxidant Activity Evaluation of Lime (Citrus aurantifolia) Juice Powder. Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy) (e-Journal), 9(2), 197–207. https://doi.org/10.22487/j24428744.2023.v9.i2.16347

Rao, C. V. (2007). REGULATION OF COX AND LOX BY CURCUMIN. In Y.-J. and S. S. Aggarwal Bharat B. and Surh (Ed.), The Molecular Targets and Therapeutic Uses of Curcumin in Health and Disease (pp. 213–226). Springer US. https://doi.org/10.1007/978-0-387-46401-5_9

Reddy, D. R. B., Malleswar, K., & Reddy, A. D. K. (2023). Synthesis and formulation of curcumin nanoparticle. Ijsdr.Org International Journal of Scientific Development and Research, 8. www.ijsdr.org

Sadeghi, F., Salehi, S., Kohanmoo, A., & Akhlaghi, M. (2019). Effect of natural honey on glycemic control and anthropometric measures of patients with type 2 diabetes: A randomized controlled crossover trial. International Journal of Preventive Medicine, 10(1). https://doi.org/10.4103/ijpvm.IJPVM_109_18

Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Honey and health: A review of recent clinical research. In Pharmacognosy Research (Vol. 9, Number 2, pp. 121–127). Medknow Publications. https://doi.org/10.4103/0974-8490.204647

Sohn, S. I., Priya, A., Balasubramaniam, B., Muthuramalingam, P., Sivasankar, C., Selvaraj, A., Valliammai, A., Jothi, R., & Pandian, S. (2021). Biomedical applications and bioavailability of curcumin—an updated overview. Pharmaceutics, 13(12). https://doi.org/10.3390/pharmaceutics13122102

Sotoyama, M., Uchida, S., Tanaka, S., Hakamata, A., Odagiri, K., Inui, N., Watanabe, H., & Namiki, N. (2017). Citric Acid Suppresses the Bitter Taste of Olopatadine Hydrochloride Orally Disintegrating Tablets. In Biol. Pharm. Bull (Vol. 40, Number 4).

Tabanelli, R., Brogi, S., & Calderone, V. (2021). Improving curcumin bioavailability: Current strategies and future perspectives. In Pharmaceutics (Vol. 13, Number 10). MDPI. https://doi.org/10.3390/pharmaceutics13101715

Wilczyńska, A., & Żak, N. (2024). Polyphenols as the Main Compounds Influencing the Antioxidant Effect of Honey—A Review. In International Journal of Molecular Sciences (Vol. 25, Number 19). Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI). https://doi.org/10.3390/ijms251910606

World Health Organization. (2024). Diabetes. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/diabetes

Yanti, E., Arman, E., & Rahayuningrum, D. C. (2019). EFEKTIFITAS PEMBERIAN KOMPRES JAHE MERAH (Zingiberofficinale rosc) DAN SEREH (Cymbopogon citratus) TERHADAP INTENSITAS NYERI PADA LANSIA DENGAN ARTHRITIS RHEMATOID. https://jurnal.syedzasaintika.ac.id

Zamanian, M., & Azizi-Soleiman, F. (2020). Honey and glycemic control: A systematic review. In PharmaNutrition (Vol. 11). Elsevier B.V. https://doi.org/10.1016/j.phanu.2020.100180

Zed, M. (2025). Metode Penelitian Kepustakaan.